طږېڨھ؎عݦڷـ؎ڳڹآڧھ؎باڷڤڜطھ؎

بسم الله الرحمن الرحيم


كيفكم يااحلااعضاء باحلا منتدى ان شاء الله تمام,’



جبت اليوم طريقه عمل الكنافه بالقشطه,’



.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’., ’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.


المقادير :


باكيت من الكنافه,’


نصف إصبع زبده,’


صبغه للكنافه,’


3 علب قشطه تاج,’


فستق مطحون ,’


شيره,’


.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’., ’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.


بعد ماعرفنا المقادير ابي اقول الطريقه,’,’


.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’., ’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.


الطريقه:


1~ تسيح الزبده,’


2~ ثم تكسر الكنافه في قدر وتقلب على النار حتى تتجانس


وينغير لونها قليلا,’


3~ ثم توضع بقدر ملعقه شاي صغيره او ملعقتين صبغه فوق الكنافه


وتقلب حتى يصبح لونها واحد,’


4~ نحضر صينيه مستطيله,’


5~ ثم نضع نصف المقدار من الكنافه في الصينيه بشكل متساوي ثم


نضع القشطه ونوزعها بشكل متساوي,’


6~ ثم نضع الجزء الآخر من الكنافه فوق القشطه في الصينيه ,’


7~ ثم ترش بالفستق وتدخل الي الفرن لتحمر من اسفل ,’


8~ بعد ان تنضج تصب فوقها الشيره بشكل متساوي من اعلى


الصينيه الى الاسفل,’


9~ ثم تقطع وتقدم ْ ْ ْ وبالعافيه ,’


.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’., ’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.,’.
تحياتي : دمـ ع ـهـ الم